Často kladené otázky
Čo sa nás pýtate najčastejšie: ako zaplatiť a kedy objednávka príde, a potom to, čo znamenajú čísla na etikete. Kliknutím na otázku sa rozbalí odpoveď.
Pivo ako také
Čo znamená remeselný pivovar?
Remeselný pivovar znamená pivovar s vysokou mierou poctivej ručnej práce a kvalitné prírodné suroviny bez pridaných umelých látok.
Do koľkých dní treba pivo skonzumovať, keď je plnené do fliaš?
- Ležiaky – 2,5 mesiaca
- Ale – 4 – 6 mesiacov
Pivo je potrebné uschovať v chladničke, lebo je nepasterizované.
Ako plníte pivo a do akých fliaš?
Pivo plníme do 1 l a 2 l PET fliaš a do 0,75 l, 0,5 l a 0,33 l sklených fliaš.
Pivo plníme na báze protitlaku, preto čapovanie netrvá dlho a pivo zachováva chuť a vôňu ako pri čerstvo načapovanom pive.
Aké je to zospodu kvasené pivo?
Spodné kvasenie – kvasenie prebieha pri nižších teplotách (okolo 10 °C) v otvorených nádobách (spilka), kde sa z hladiny zbiera pena.
Aké je to zvrchu kvasené pivo?
Vrchné kvasenie – kvasenie prebieha pri vyšších teplotách (okolo 20 °C) v nádobách s uzavretým vekom (CK tanky), odkiaľ uvoľňujúce sa CO2 uniká cez kvasnú zátku. Rozdiel medzi spodne a vrchne kvasenými pivami je aj v použití iného typu kvasníc a v teplotách varu.
Čo uvádza obsah alkoholu v pive?
Obsah alkoholu – uvádza sa v objemových percentách, teda koľko objemu nápoja tvorí čistý lieh.
Čo udáva stupňovitosť piva?
Stupňovitosť piva – udáva koncentráciu rozpustných látok zo sladu v uvarenej mladine. Označuje teda, koľko bolo pri varení použitého sladu a koľko skvasiteľného extraktu mladina obsahuje. Stupňovitosť je od množstva alkoholu možné odvodiť iba orientačne.
Čo znamená IBU?
IBU – pivo je možné rozlišovať aj podľa horkosti. Meria sa pomocou oficiálnej škály v jednotkách horkosti, v tzv. IBU jednotkách (International Bitterness Units). Jedna IBU predstavuje 1 miligram alfa horkých kyselín na jeden liter piva. Ich výšku určuje chmeľ.
Čo znamená EBC?
EBC – je unifikovanou a referenčnou jednotkou pre farbu a zákal piva v európskom pivovarníctve. Čím je hodnota nižšia, tým je pivo svetlejšie. Okrem EBC sa používa aj jednotka SRM (najmä v USA).
Aký je rozdiel medzi pivnými štýlmi Ležiak a Ale?
Ležiak – ležiakmi sa označujú pivá kvasené tzv. spodným kvasením. Kvasenie prebieha dlhšiu dobu pri nízkych teplotách a kvasinky sa po ukončení fermentácie usádzajú na dno kvasných nádob.
Ale – Ale (čítame „ejl“) je termín používaný na označenie pív kvasených tzv. vrchným kvasením a vyšším chmelením.
Čo znamená skratka IPA?
India Pale Ale (IPA) – štýl pôvodne pochádzajúci z 18. storočia prispôsobený k tomu, aby vydržal plavbu z Anglicka do koloniálnej Indie. IPA využívali konzervačné účinky chmeľu zvýšením jeho podielu pri výrobe.
Čo znamená skratka APA?
American Pale Ale (APA) – štýl pôvodne pochádzajúci z USA. Tieto pivá sú väčšinou slabšie ako India Pale Ale, s obsahom alkoholu do 5 %. Vyznačujú sa použitím najmä amerických chmeľov.
Nenašli ste odpoveď?
Napíšte nám alebo zavolajte — kontakty sú na stránke Kontakt. Pravidlá nákupu podrobne rozpisujú obchodné podmienky, doprava a platba a reklamačný poriadok.